Pácolt fokhagymás sajt

Egy mozgalmas májust zártunk magunk mögött. Aktívan telik most minden óra minden perce.

A kecskeállományunk változott, 8 idei kicsinyeinkből 4 elpusztult. Sajnos állatorvosi segítséggel sem sikerült őket megmenteni.
De négy kislányunk jól van, gyönyörűen gyarapodnak.

A tavalyi fecskéink visszatértek, újból elfoglalva fészküket, s amelyben már apró fecskék várják az eledelt.

A kaszálón is sűrű a teendő, hetente többször érkezik a "friss áru", potyautasokkal :-)

A sajtszezon is beindult:-)
Íme a pácolt fokhagymás: olíva- és szőlőmagolajban érlelve, fűszerkeverékkel.