2012. január 25., szerda

Tea variációk

Január vége felé egyre inkább várjuk a tavaszt. De míg "várakozunk" egyre kedvetlenebbek vagyunk (főleg ha hetekig napsütést sem látunk), fáradékonyabbá, fásultabbá válunk. Ha naponta elkortyolgatunk 1-2 bögre teát, máris újult erővel vághatunk neki az előttünk álló napoknak.

Gyógytea kedvelőknek íme néhány recept, ami könnyen beszerezhető alapanyagokat tartalmaz, és ugyanilyen könnyen elkészíthető.


Előre el szoktam készíteni néhány főzetre való mennyiséget (amit kis sötét üvegekben tárolok), hogy ne kelljen minden alkalommal méricskélni. Reggel a négy elkészített keverék valamelyikéből választok, vagy napokig iszom az egyik teakeveréket. Az előre elkészített mennyiségekből 2-3 evőkanálnyit leforrázok 1/2 liter vízzel, 10 percig állni hagyom, leszűröm és fogyasztható.
(A lenti mennyiségeket csapott evőkanállal mérjétek. Ezek az arányok, nyilván több is bekeverhető egyszerre.)

FRISSÍTŐ:
- borsmenta (2 ek.)
- hibiszkusz  (1 ek.)
- csipkebogyó (1 ek.)

TISZTÍTÓ:
- csalán (2 ek.)
- bodzavirág (1 ek.)
- körömvirág (1 ek.)

DERŰS ÉBRESZTŐ:
- csipkebogyó (2 ek.)
- körömvirág (1 ek.)

JÓKEDV:
- orbáncfű (1 ek.)
- citromfű (2 ek.)
- levendula (1/2 ek.)

2012. január 8., vasárnap

Kecsketejes rózsa szappan

A rózsa illatával és a Mama kertjéből való illatos szárított rózsával készítettem el ezt a szappant.
Szabályozza a faggyútermelést, illetve a bőr zsírosságát. Ugyanakkor hozzájárul a bőr nedvességtartalmának visszaszerzéséhez.
Bőrregeneráló, segíti a bőrszövetek egészséges termelődését. Erős baktérium, vírusölő hatással rendelkezik.



Összetevők: olívaolaj, kecsketej, kókuszolaj, napraforgóolaj, szőlőmagolaj, ricinusolaj, pálmarózsa illóolaj, rózsaszirom

2012. január 6., péntek

Méhviaszos ajakápoló

Különösen szeles, téli napokra ajánlom ezt a többcélú  méhviaszos ajakápolót, amely megakadályozza, hogy az ajkunk kiszáradjon, berepedezzen.
Ha náthás vagy, kenheted az orrod környékére, megnyugtatja bőrödet.
Összetevőinek köszönhetően sokkal gazdaságosabb, mint "bolti társai".



Összetevők: méhviasz, kókuszolaj, szőlőmagolaj, sheavaj

2012. január 4., szerda

Kecsketej, savó, sajt és a többiek

A kecsketej jelentőségéről már annyi helyen olvasni, hallani én mégis szót emelek mellette, mert még mindig oly kevesen ismerik. Jobban mondva ismerik hallomásból, de nem hajlandók megkóstolni, mert eleve elutasítják.
A kecsketej gazdag A-, C-, E-, K-vitaminokban, több, mint 70 telítetlen zsírsav található meg benne, tartalmaz nélkülözhetetlen aminosavakat, és a reklámokból ismert Q10 koenzimet, AHA-savat. Vastartalma háromszor magasabb, mint a tehéntejben. A kalcium, foszfor és magnézium aránya a legideálisabb az emberi szervezet számára.

De mit is jelentenek ezek a hatóanyagok:
Belsőleg egy természetes antibiotikummal felér, "fehér" gyógyszernek is hívják.. Ezt leginkább a gyerekeinken tapasztaljuk, mert mióta isszák a tejet, többszörösen ellenállóbb lett a szervezetük a betegségekkel szemben. Én is reggelente "felhajtok egy decit".  Míg nem volt kecskénk ritkán ittam tejet, ha ittam akkor tehéntejet és rendkívül megviselte a gyomromat. Mióta isszuk a kecsketejet ilyen problémám nincs, azért mert a kecske teje sokkal jobban emészthetőbb, nem terheli meg a gyomrot mint a tehéné és ez az a tej, ami leginkább az anyatejhez hasonlít, nem vált ki tejallergiát. A friss kecsketejnek nincs "szaga", finom ízű. 

A kecsketejből készült sajt ízes és egészséges. Különböző fűszerezéssel finomabbnál finomabb sajtokat lehet elkészíteni. (Én is szívesen kísérletezgetek:-))) A neten számos sajtrecept található, érdemes próbálkozni:-)


A kecsketejből készült túró pedig számomra páratlan!

Említést érdemel még a kecsketejsavó is, ami a sajtkészítés mellékterméke, de egyáltalán nem elhanyagolható  része. A tejsavó lehet édeskés és savanyú is, attól függően milyen sajt készül. Az íze kellemes, frissítő. Rendkívül jó méregtelenítésre, emésztési problémákra, immungyengeségre, ízületi betegségekre, diéták kiegészítőjeként, allergiákra, bőrpanaszokra.

Egy kép az "anyagbeszállítómtól"... :-)
Angyalka


Külsőleg pedig rendkívül jó hatással van bőrünkre. Hacsak annyit írok a kecsketejes szappanjaimról, hogy kizárólag természetes anyagokat tartalmaznak, semmilyen méreg-, és adalékanyag nem található meg bennük és a használatuk mellett elhagyhattam a kézkrémeket, akkor számomra ez eléggé meggyőző.
A tejsavó is igen kiváló szépítőszer és stabilizálja a bőr savak elleni természetes védőrétegét. A tejben és a tejsavóban található tejsav fertőtleníti a bőrt.



Vajat még nem készítettem, de...
pár hete egy lomtalanítás alkalmával a párom kincset talált. Számunkra kincs, az akié volt értéktelen, ha kidobta. Egy régi VAJKÖPÜLŐ. Íme a fotója, még poros, tisztításra vár.
 Pötyi cica itt már sejtett valamit...
Cirmos cica haj, hová lett a vaj? ...

2012. január 3., kedd

Debreceni szappanfőzők

Debrecen híres volt szappanfőző mestereiről, már a 15. század második felétől vannak feljegyzések, amik ezt igazolják. Később levendula, illetve rózsa illatú szappanokat is készítettek, amelyek felvették a versenyt, az akkor világhírű párizsi és velencei szappanokkal.

                                                         (Debreceni szappanos mester)


A debreceni szappanfőzők csaknem kizárólag marhafaggyúból (amit manapság felváltanak a növényi olajok) és lúgból  főzték a szappant. Egy leírás szerint tájegységenként változott, hogy milyen alapanyagokból főzték a szappant. A házilag készített szappanok természetesen nem vetekedhettek a műhelyekben főzöttekkel, az biztos, hogy az a gazdasszony, aki értett a szappanfőzéshez nemigen adott ki pénzt mosószappanért, hanem megfőzte maga.

A debreceni céhes mesterek előtt is tisztelegve - mivel jómagam is debreceni vagyok - készítettem el a levendulás és rózsa szappanjaimat. (lásd a címkék között)

B.U.É.K!

Egy régi, magyar áldás, hogy hitünk ez évre is megmaradjon. Ezzel kívánok Mindenkinek békés, boldog új esztendőt!


Áldott legyen a szív, mely hordozott,  
és áldott legyen a kéz, mely felnevelt.  
Legyen áldott eddigi utad,  
és áldott legyen egész életed.  
Legyen áldott benned a Fény,  
hogy másoknak is fénye lehess,  
legyen áldott a Nap sugara  
és melegítse fel szívedet,   
hogy lehess meleget osztó forrás  
a szeretetre szomjazóknak,  
és legyen áldott támasz karod  
a segítségre szorulóknak. 

Legyen áldott gyógyír szavad 
minden hozzád fordulónak,  
legyen áldást hozó kezed  
azoknak akik érte nyúlnak. 

 Végül legyen áldott immár  
minden hibád, bűnöd, vétked,  
hiszen Aki megbocsátja,  
végtelenül szeret téged.







Állataink

Tavasztól őszig biciklivel járok. A várostól hazáig 4 km-en keresztül erdőmentén tekerek. Ahogy távolodom a várostól, a zajt felváltják a madarak hangjai, a szmogot az erdő illata. Mintha egy másik időszámítás kezdődne, ahogy letérek a betonútról a földútra.
A kapunkhoz közeledve messziről felfigyel két kutyánk. Várnak....:-) és a többiek is...Az ember úgy érzi, velük jobb emberré válik...








Megannyi történetet írhatnék róluk, többnyire örömteli dolgokat, egy biztos: állatok nélkül űr lenne örülöttünk. 6 éve tartunk állatokat és a sokaságuk egyre bővül.


Ki gondolná, hogy a liba hívószóra odajön, vagy hogy egy nyúl addig nem eszik, míg meg nem vakargatod a fejét, vagy egy tyúk tél elején kotlóvá válik, hogy egy beteg kiscsirkét ápoljon végnapjai alatt....Megannyi történet. Órákig tudjuk őket nézni, figyelni és persze hálásak vagyunk, hogy tudunk belőlük főzni tyúkhúslevest, süthetünk nyulat, kacsát és számtalan finomságot.


Kecske nélkül is szegényebbek lennénk, az biztos. Már akkor tudtam, hogy kecskét szeretnénk, amikor még közel, s távol egy kecske sem létezett körülöttünk. Ez egy belső késztetés volt, s azt mondják, hogy amit az ember szívből szeretne, az megadatik.


Na és a ló.... Szeretnénk lovat is, mert ugye van egy mondás: magyar ember ló nélkül fél ember...