Hápi :)

Felnőnek nálunk úgy haszonállatok, hogy soha nem kerülnek asztalterítékre. Egyszerűen csak szeretjük őket és sok örömet adnak...
Hápi élete is így indult...
Az anyja, bizonyos aktuális kacsamama úgy gondolta, hogy miután kettő darab kiskacsája kidugta fejét a tojásból, magára hagyja őket. Anyai ösztönei elakadtak. Így a két kiskacsa első napos korától fogva a házban nevelkedett.

Egy hét múlva már csak egy kiskacsánk maradt, az egyik elpusztult:(
A magára maradt kiskacsát Hápinak neveztük el, aki mindennap odakucorgott a kezünkbe.

Ma eljött az ideje, hogy fokozatosan kiszoktatva az udvarra beilleszkedjen a többi állat közé.
(Azért van egy plüss kutyája :)), akit szintén családtagnak számít, és ha fázik hozzábújhat.)

Kecsketejes mézes-levendula szappan

A csodás levendula a még nagyszerűbb mézzel.

A levendula olajnak kiemelt tulajdonságai:
- fájdalomcsillapító
- elősegíti a sebgyógyulást
- bőrbántalmak kezelésére szintén alkalmas
- szorongás, idegesség, alvászavar szüntethető meg
- reumás, neuralgiás és egyéb krónikus fájdalmak megszüntetésére.

Kisbabáknál is biztonsággal használható.

A méznek sebek, gyulladások gyógyításakor tapasztalt baktériumölő hatását már ősidők óta ismerik.11 féle vitamint (C, B, H, P), kb. 30-féle ásványi anyagot, 19 féle aminosavakat és enzimeket tartalmaz.

Összetevők: olivaolaj, kecsketej, kókuszolaj, méz, méhviasz, levendula illóolaj, levendula virág

10 éves a Biopiac!

10 éves szülinapi vásárral várjuk a Biopiacra látogatókat

2013. szeptember 21-én 

szombaton reggel fél 7-től estig!

 

A széles körű biokészítmények mellett kézműves vásárral is kedveskedünk az odalátogatóknak!

Helyszín: Debrecen, Kandia u. 14.

Görögdinnyés gyümölcsleves

Egy főzés nélküli gyümölcsleves szezonális gyümölcsökkel:)

Hozzávalók:
1/4 görögdinnye
3-4 db őszibarack
3-4 db alma
1 l narancslé (ha lehet 100%-os)
1,5 dl tej
2 kis doboz natúr joghurt
1 kk. fahéj
3-4 db szegfűszeg
3-4 ek. cukor (ízlés szerint akár elhagyható is)

A gyümölcsöket kockára vágjuk és egy nagyobb tálba rakjuk.
A narancslevet, a tejet,  a joghurttal, cukorral,  fahéjjal jól összekeverjük. Ráöntjük a gyümölcsökre, pár darab szegfűszeget még ízesítésként belerakunk.
Legalább 2-3 órára a hűtőbe tesszük, hogy egyrészt hideg legyen a levesünk, másrészt az ízek jól összeérjenek.

Nyári lepény

Húsmentes, egyszerű és finom.
A feltétet lehet tetszés szerint variálni.

Én szezonálisan rakom rá a feltéteket.
Jelen esetben került rá:
cukkini
padlizsán
lilahagyma
paradicsom
kapor
és egy kis kecsketúrót is morzsoltam az egyik részére.
Mindezt meglocsoltam kevés olívaolajjal és raktam a sütőbe.
180 fokon kb. 25 percig sütöttem.

A lepény tészta receptje:
50 dkg liszt
1 kk cukor
2,5 dkg élesztő
2 cl olaj (olíva)
1 dkg só
2-2,5 dl víz (liszttől függően több vizet is felvehet a tészta)

Miután az élesztőt felfuttattam, beleraktam az átszitált liszttel teli tálba és többi alapanyaggal együtt kidagasztottam.
1 órát kelni hagytam. Ezt követően kinyújtottam a tésztát, egy nagy méretű tepsibe (amit kiolajoztam, liszttel megszórtam)  raktam és mehet rá a feltét.
Frissen a legfinomabb, nálunk nem sok lepény élte meg a másnapot! :)

Dió

"Jupiter makkja". Átvitt értelemben istennek való termést jelent neve.

A diófa hazánkban őshonos növény; a honfoglaló magyarság vándorlásai során már megismerkedett vele, és itt régi ismerősként találta, gyűjtögette és fogyasztotta termését. 

Mi magyarok hagyományosan szeretjük a diófát. A régi időkben sokat ültettek belőle a legelők köré, az utak mellé, a szőlők közé és a kertekbe. Szeretünk árnyékot adó lombjai alatt üldögélni, merengeni.

Gyorsan növő, hosszú életű lombhullató fa, termése a dió.

  

A leveleket szárítás céljából június közepétől július végéig gyűjtsük A zöld dió burkát közvetlenül az érés előtt, mielőtt megbarnul, az érett termést pedig szeptembertől szedjük.

A diólevél főzete segíti az emésztést, vízhajtó, vérképző és vértisztító és féreghajtó hatású.
A dió, mint E-vitamin forrás is jelentős.
A dióbél magas tápértékű, amely fehérjét, zsírt, szénhidrátot, szerves sót és rostot is tartalmaz.

Kecsketejsavós teafa szappan dióolajjal

A dióolaj jótékony hatását elsősorban gazdag B- és E- vitamin és magas Omega 3 telítetlen zsírsavtartalmának köszönheti.
Regenerálja a bőrt, az öregedését késlelteti. Kiváló a kirepedezett bőrre
Más bőrirritációk esetén is jól használható, enyhíti, csillapítja a kellemetlen tüneteket.
A dióolajnak kifejezett gombaölő hatása van. 
Pikkelysömör ellen is alkalmazzák.

A diófa ellenálló, keménysége miatt egyik legértékesebb fa a fafaragók és asztalosok körében. 

Angyalka nevű kecskénk áprilisban elpusztult, eltemettük...a diófa alá. Ami egyszer véget ért, ott mindig valami új kezdődik, új születik. Egy kis diófa sarjadt a sírján...:)

Kecsketejsavós teafa szappan

Az idén egyszeri alkalommal készült egy tömb fekete dióolajjal. Gyönyörű halvány barna színt adott a szappannak.

A dióolaj jótékony hatását elsősorban gazdag B- és E- vitamin és magas  omega 3 telítetlen zsírsavtartalmának köszönheti.
Regenerálja a bőrt, az öregedését késlelteti. Kiváló a kirepedezett bőrre
Más bőrirritációk esetén is jól használható, enyhíti, csillapítja a kellemetlen tüneteket.
A dióolajnak kifejezett gombaölő hatása van. 
Pikkelysömör ellen is alkalmazzák.

A benne található teafa illóolaj gombaölő, fertőtlenítő hatását még inkább felerősíti.

Összetevők: fekete dióolaj, kecsketejsavó, kókuszolaj, olívaolaj, teafa illóolaj, zöldagyag